Miss 左亞皇好多野都未share
首先想講.. 亞皇已經一歲鳥!!!!! 由於亞皇生日係岩岩過年, D weekend 又撞團年飯同埋表妹滿月..
本來想唔幫佢攪1歲party 架喇...但又唔甘心... 1歲喎...細細地都想攪一個屬於亞皇既生日Party...
所以..決定早d 攪.. 因為個個都話生日唔可以補祝...只可以預祝...所以定左party 係2/2 日..早左成3個星期攪...
本來都唔諗住正好多野.. 普普通通..切下cake...
但我呢個媽媽自己又想要呢d 果d... .最後個Party 比自己想像中OK...都好開心 ^^
等我寫張list出黎, 我為亞皇正左d 咩, 比自己同大家第時都有個參考....
1. Birthday Cake: 等爸爸番Hk 先一齊揀,所以特別cake 訂唔切,但最後揀左好耐既呢一個都好滿意 ^^
2. Birthday Deco: Letter Balloons + stars ballons
3. Birthday Deco: Flags
3. Birthday Deco: Banner (印唔切,自己只用A4 印左張細既..可能
4. Food (Oreder):
-Cheese Pizza
-Sushi
-Fruit Salad
-baby jucie - 有Babies, 所以買左樽 baby 飲既apple juices
5. Food Home Made :
-Apple crumbles -- 個個都話好食仲問我拎recipe, 真係好開心^^
-Jelly Cubes - 我自己鐘意食, 所以就正
-Cup cakes - 買左盒粉, 試下正埋啦
- 菠蘿腸仔 - 係Jusoc $12 買左d 靚既篤篤黎篤
6. Paper Cups and plates -貴D都要, 買左set 1 year old 既~
7. Birthday Hats - 冇買Birthday Boy badge, 只好係其中一頂birthday hat 加工.
其實仲有好多野想正架..不過時間關係.. 留番亞皇2歲生日Party 啦.. hehe....
我好努力invite 有babies or child 既朋友仔出席..因為我覺得生日會最緊要係有好多小朋友.. 係最開心既... ^^
全部小朋友圍埋一齊, 唱生日歌, 我真係開心 (我估我係最開人果個...heheheh)
今個一歲生日會都叫好滿意^^~~~
好懶Post相..入facebook album 睇啦~
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10152547231750377.956758.856260376&type=1&l=eb4880daaf
2013年3月7日 星期四
Mrs Shut Cookies
前几日老公放工經過mrs field 都會買cookies 番黎食，上網聽過有mrs field 既recipe, 諗住正比老公食~我夜媽媽焗左2轉，第一轉太脆，第2轉成工左~好食呀~老公話有9成似~好開心呀!!!自己就覺得7成到似啦，因為賣相都唔似 ....
之前Post 左上facebook, 呢家都係到share 下啦... 又易正..
我自己鐘意有d 野咬下, d nuts 無攪得好碎...同埋自己鐘意食Hazel Nuts, 只加左Hazel Nuts, 好香好好食..
仲落重本, chocolate chips 用果包貴野(果隻牌子呢..XDD 一陣影相) 成$40 包, 用左大半包...
有個好姊妹, fb 見到我個post, 仲影左Mrs field 個shop 改做mrs shut send 比我,, 笑死....我第一次正左..要努力再試先得...
不過所有cookies 2 日清晒, 我自己都食唔少, 下星期得閒要再正先得,
同埋過左一晚，d cookie 會唔好食，林晒，唔係soft cookie果d 林，
唔怪之得mrs field 收工前買3送3，放第2日食會差好遠
2013年2月18日 星期一
My favourite ♥ ♥ Apple Crumble♥ ♥
Apple Crumble 正左3 次, 個個朋友食過都話好食, 問我拎recipe
連亞媽唔會咁易讚我既, 都開口話好食! 所以我決定好detail 咁打出黎 (連亞仔生日party都無寫post, 呢個媽媽太懶喇 )
搬左亞媽新屋一排先記得有焗爐, 之前恨買果時又無位放, 但果時反而成日正d 唔洗oven 既cake.. 呢家打蛋器, 磅,都pack 晒箱
有焗爐, 拿拿林正我最愛既Apple Crumble, 係U 果時成日正, 因為真係好簡單好容易, 香港食一D都唔平, 又唔係傳統食果d (最緊要係我要加Custard 的!!)
(由於我無磅, 所以我係網上搵唔洗磅既recipe, 因為我知外國好多都用cups 呀, tsblespoon 做單位.. 結果比我搵到, 好方便.出黎效果都無問題.. 好開心)
ALL U NEED IS : APPLES , PLAIN FLOUR & SOFT BROWN SUGAR (Custard powder -optional )
(A) Apple fillings
1-2 Apples-- 削皮切粒, 可以大粒D
2 tablespoons - soft brow sugar:
1 tablespoon - plain flour
(B) Crumbles-- 面果層餅
6 tablespoon flours
4 talbespoons brown sugar
50g Butter in room temperture ( 通常都有刻g 係包裝紙, 跟住果d 黎切出50g 就ok )
1. Mix (A), 跟住浦係盤底/杯仔底, 厚到隨意.
2. (B) - 洗乾淨手~用手混合所有野, 係咁"卒"D 牛油...
卒卒下會變晒好似麵包康咁既形態, 好似粗沙咁 (我會正得仔細d..唔會留有大粒既牛油, 同埋如果覺得太濕, 可以加多少少Flour)
呢個方法叫"Rubbing in"... 唔知你地明唔明我講咩, 上網搵左條片比你地睇...呢個個男人正得肉酸D..但差唔多係咁啦..
http://www.cookuk.co.uk/cake/apple-crumble-recipe.htm
3. (B) 鋪係(A)面, 輕手D, 千其唔好用力, 唔好"壓"...如果唔平, 拎起成個杯或盤, 搖一搖~~ 壓左個餅會實D.. 鋪到遮住晒d Apples, 鋪到有d 厚度會好食D.
Oven 180C/350F/Gas4 (I would preheat for 10 mins)
And bake For 30-40mins (我用細杯係正6-7個, 15-20mins 已經夠
Serve with: Custard (唔正Custard 加 villa ice cream 都好好食架! )
(如果用多几個Apple 就可以double Crumbles 既份量, Apples 同crumble比例,多D少D 可以自己決定) 
CUSTARD----係我食Apple Crumble 不可決少的, 係Hk 出去食,從來都伙好少serve Apple crumble with Custard, 我自己正就一定要有!
去百佳買我係UK 食開果隻custard, 唔想試其他custard powder 係唔係唔同或有咩唔同喇~
(後補相)
同埋呢隻Brand有分'Instant Custard Powder' 同Custard Powder 的. (其他賣bakery 材料店果d Custard Powder (吉士粉) 我未試過
Instant Custard Power: 加熱水好似開糊仔咁就得, 想傑D 加多d 粉, 想稀d 加多d 水
Custard Powder : 要自己加糖同加熱奶 (麻煩好多, 唔好買錯)
其實Apple Crumbles 有好多變化, 仲可以加 oats OR nuts..etc 果時係uk 怕肥就加oats, replace 其中一部份flour 都好食架~
唔知第時亞皇鐘唔鐘意食媽媽正既Apple Crumbles 呢? ^^
我係淘寶買立什野果時見到呢個野,淘左番黎, 令我既Apple Crumbles 過程更快...勁方便! 好好用!!
朋友話上黎, 我用15分鐘到,準備晒D野, 就已經可以入爐~~
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